Pieczona młoda kapusta z kiszonymi pomidorami to jedno z tych dań, które smakują jak coś pomiędzy klasycznym bigosem a lekkim, letnim gratin. Słodycz pieczonej kapusty spotyka się tu z kwasowością …
Sałatka z pomarańczy, buraka i burraty
Sałatka z pomarańczy, buraka i burraty to jedno z tych połączeń, które wyglądają efektownie, a robią się w kilka chwil. Słodycz pomarańczy i buraka idealnie balansuje kremową burratę, a całość …
Rustykalna galette z jabłkami
Galette z jabłkami to jeden z najprostszych deserów, który zawsze robi wrażenie. Nie wymaga perfekcji ani formy — wystarczy kruche, maślane ciasto i kilka składników, żeby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. …
Kurczak kokosowy z trawą cytrynową
Ten kurczak kokosowy z trawą cytrynową to jedno z tych dań, które robią się praktycznie same, a smakują jak z dobrej azjatyckiej restauracji. Mięso powoli piecze się w aromatycznym mleku …
Babaganusz (baba ghanoush) – pasta z pieczonego bakłażana
Są takie smaki, które od razu przenoszą gdzieś dalej — do ciepłych wieczorów, prostych stołów i dzielenia się jedzeniem. Babaganusz, czyli pasta z pieczonego bakłażana, to jedno z tych dań, …