Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na sałatkę z pierożkami gyoza, która skradła moje serce! Ta viralowa sałatka to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale także dla oka. W mojej wersji połączyłam świeże warzywa z chrupiącymi pierożkami, tworząc idealne danie na każdą okazję.
Kiedy pierwszy raz spróbowałam tej sałatki, od razu wiedziałam, że musi znaleźć się na moim blogu. Dzięki połączeniu poszatkowanej czerwonej kapusty, soczystej marchewki i chrupiącej papryki, każdy kęs to eksplozja smaków i tekstur. A pierożki gyoza, które dodajemy na końcu, sprawiają, że sałatka staje się sycąca i wyjątkowa.
Nie można zapomnieć o pysznym sosie, który łączy wszystkie składniki, nadając im wyjątkowego charakteru. Wzbogacony o olej sezamowy, sos sojowy i imbir, sos dodaje głębi i aromatu, który idealnie komponuje się z warzywami i pierożkami.
Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także szybka w przygotowaniu, co czyni ją idealnym wyborem na lunch, kolację czy spotkanie ze znajomymi. Gotowi na kulinarne wyzwanie? Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu i odkrycia, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego! Smacznego!
Składniki (2-3 porcje):
Na sałatkę:
- 1/4 czerwonej kapusty (poszatkowanej)
- 1 duża marchewka (pokrojona w julienne)
- 1 papryka (pokrojona w paski)
- kilka łyżek drobno posiekanego szczypiorku
- 2-3 łyżki sezamu
- 200 g gotowych pierożków gyoza według własnego wyboru
Na sos:
- 3 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka mirinu
- 1 łyżka octu ryżowego
- sok z 1/2 limonki
- 1-2 papryczki chili (drobno posiekanej)
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1-2 ząbki czosnku (startych)
- 1 łyżka syropu z agawy
Dodatkowo:
- kolendra
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy, mirin, ocet ryżowy, sok z limonki, chili, starty imbir, czosnek i syrop z agawy. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Do tej samej miski dodaj poszatkowaną czerwoną kapustę, marchew i paprykę.
3. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu, dodaj 1-2 łyżki oleju, ułóż gyoza w jednej warstwie, smaż przez 2-3 minuty, aż spód będzie złocisty, następnie wlej 1/4 szklanki wody, przykryj pokrywką i duś przez 5-7 minut, aż woda odparuje i pierożki będą miękkie i chrupiące. Dodaj usmażone pierożki gyoza do sałatki oraz szczypiorek i sezam.
4. Całość delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
5. Na koniec posyp sałatkę kolendrą.
6. Podawaj sałatkę od razu, aby pierożki były chrupiące.
