To danie z morszczuka ma same zalety! Jest szybkie w przygotowaniu, pyszne i zdrowe! Ta delikatna ryba, pieczona w papierze do pieczenia, zachowuje wszystkie soki, więc każdy kęs jest soczysty i pełen smaku. A dodatek świeżej cytryny i grejpfruta nadaje wyjątkowej świeżości. To idealny wybór na każdą okazję – spróbujcie?
Składniki (2 porcje):
- 2 tusze z morszczuka
- kilka plasterków cytryny
- kilka plasterków grejpfruta
- sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku posiekane
- natka pietruszki (świeża)
- oliwa z oliwek
- odrobina masła
Przygotowanie:
- Ustaw temperaturę na 180°C.
- Wyłóż dno naczynia papierem do pieczenia.
- Umieść morszczuki w naczyniu na papierze.
- Skrop ryby oliwą z oliwek, a następnie posyp solą, pieprzem oraz natką pietruszki.
- Na rybach i pod ułóż kilka plasterków cytryny i grejpfruta. Dodaj też czosnek.
- Na każdej rybie połóż odrobinę masła.
- Przykryj naczynie papierem do pieczenia, aby utworzyć szczelne zamknięcie.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ryba będzie delikatna i łatwo się rozdziela.
- Po upieczeniu ostrożnie zdejmij przykrycie, aby uniknąć pary. Podawaj rybę na talerzu, polewając sokiem z pieczenia. Super smakuje z pieczonymi ziemniakami.
