Idealny posiłek na szybkie i pyszne danie. Robi się dosłownie chwilkę. A efekt jest przepyszny. Spróbujecie? Ramen to nie tylko makaron – to prawdziwa uczta dla zmysłów! W połączeniu z aromatyczną pastą curry massaman oraz mlekiem kokosowym, staje się sycącym daniem, które zachwyca smakiem i zapachem. To idealny wybór na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pełnego smaku. Przygotowanie tego dania zajmuje niewiele czasu, więc można je zaserwować zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkową kolację z przyjaciółmi. Gotowi na kulinarną przygodę? Oto przepis, który podbije Wasze serca!
Składniki (2 porcje):
- 200 g makaronu ramen
- 3 łyżki oleju sezamowego lub zwykłego oleju
- 2-3 ząbki czosnku
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1-2 łyżki pasty curry massaman (dopasuj do smaku)
- 600 ml mleka kokosowego
- 300 g mielonej wieprzowiny
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej pięć smaków
- 2 dymki, drobno pokrojone
- 1/2 czerwonej papryki, pozbawionej nasion i pokrojonej w paseczki
- sezam
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- W garnku na średnim ogniu rozgrzej połowę oleju. Dodaj starty czosnek. Po chwili dodaj pastę curry massaman (zacznij od 1 łyżki i dostosuj do smaku) i 2 łyżki sosu sojowego. Smaż przez 2 minuty, a następnie wlej mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj przegotowanej wody.
- W międzyczasie rozgrzej pozostały olej na patelni i dodaj mieloną wieprzowinę. Rozdrobnij mięso, aby równomiernie się zarumieniło. Po kilku minutach dodaj przyprawę pięć smaków i pozostały sos sojowy. Smaż przez około 10 minut, aż wieprzowina zacznie się rumienić i będzie lekko chrupiąca.
- Do misek z makaronem wlej bulion, a na wierzch dodaj chrupiącą wieprzowinę oraz posiekaną dymkę i paprykę. Posyp sezamem i podawaj.
Smacznego!
