Czy jest coś lepszego na upalne dni niż szklanka zimnego, kremowego mango lassi? Ten klasyczny indyjski napój to pyszne połączenie jogurtu, mango i odrobiny aromatycznego kardamonu. Idealny jako deser, przekąska albo orzeźwiający dodatek do posiłku.
Składniki:
- 2 dojrzałe mango
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 100 ml mleka (możesz użyć roślinnego – opcjonalnie)
- 2–3 łyżki cukru z kwiatów palmy kokosowej (lub innego słodzidła – do smaku)
- szczypta zielonego kardamonu
- kostki lodu (opcjonalnie)
- świeża mięta (do dekoracji)
Przygotowanie:
- Obierz mango, usuń pestkę i pokrój miąższ na mniejsze kawałki.
- Wrzuć mango do blendera, dodaj jogurt, mleko, cukier i kardamon. Zmiksuj na gładką, kremową konsystencję.
- Dla bardziej orzeźwiającej wersji dodaj kostki lodu i miksuj jeszcze chwilę.
- Przelej do szklanek, udekoruj miętą i – jeśli chcesz – posyp odrobiną cukru z palmy kokosowej.
Gotowe! Pyszne, aromatyczne, letnie mango lassi.
