Są takie poranki, kiedy mamy ochotę na coś prostego, ale naprawdę sycącego i pysznego. Te kanapki to jeden z takich pomysłów. Zrobione z zapiekanego serka wiejskiego i jajek, pełne białka i smaku – idealne na śniadanie po treningu, leniwy brunch albo lekki lunch. A do tego szybkie w przygotowaniu i super domowe.
Składniki (2 porcje):
- 1 opakowanie serka wiejskiego
- 3 jajka
- sól i pieprz do smaku
- chleb żytni
- szczypiorek
- rzodkiewki
Przygotowanie:
- W naczyniu żaroodpornym wyłóż serek wiejski, wbij 3 jajka i dopraw solą oraz pieprzem.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 17–20 minut, aż jajka się zetną.
- Po wyjęciu z piekarnika dokładnie wymieszaj składniki, tworząc kremową pastę.
- Rozsmaruj ją na kromkach chleba żytniego.
- Na wierzchu dodaj pokrojone rzodkiewki i szczypiorek.
Pysznie, prosto, zdrowo!
