Kiedy za oknem szaro i ponuro, taka bagietka to mój sposób na dobry humor. Prosta w przygotowaniu, a smakuje jak z najlepszej kawiarni – chrupiąca, kremowa, lekko słona i z subtelną nutą słodyczy. To idealny pomysł na szybki lunch lub przekąskę, która wygląda i smakuje wyjątkowo, choć robi się ją w zaledwie kilka minut. Gwarantuję, że ten smak podbije serca domowników i gości!
Składniki (2 porcje):
• 1/2 świeżej bagietki
• 180 g sera Saint Félicien
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. greckiego)
• 4–5 plastrów prosciutto
•garść świeżej rukoli
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• kilka kropel oliwy extra virgin
• świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
1. Bagietkę przekrój wzdłuż i lekko podpiecz, aby była chrupiąca.
2. W robocie kuchennym zmiksuj ser Saint Félicien z jogurtem na gładką pastę.
3. Posmaruj bagietkę kremem serowym.
4. Ułóż plastry prosciutto, następnie dodaj rukolę.
5. Skrop całość syropem klonowym i kilkoma kroplami oliwy extra virgin.
6. Na koniec oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Efekt: chrupiąca bagietka z aksamitnym kremem, słonym prosciutto, świeżą rukolą i delikatnie słodką nutą syropu klonowego.
