Sklep | PassionOn

Wyświetlanie wszystkich wyników: 5Posortowane według najnowszych

passiononpl

• Proste, sezonowe przepisy ☕︎︎
• Potrawy inspirowane kuchniami świata ✈︎
• Współpraca ☞ thepassionon@gmail.com
• 𝗠𝗼𝗷𝗲 𝗲-𝗯𝗼𝗼𝗸𝗶 ︎ ☞︎ link poniżej ⤵︎

🥭 Mrożony mus mango z kokosem🥥 Nie wiem ja

🥭 Mrożony mus mango z kokosem🥥

Nie wiem jak u Was, ale u mnie jest 27 stopni. Dlatego właśnie przygotowałam taki mega szybki i pyszny deserek. Zapiszcie go sobie na nadchodzące lato.

Składniki:
- 400 g mrożonego mango
- 200 ml mleka kokosowego
- 2-3 łyżki cukru z kwiatów palmy kokosowej (lub innego cukru, do smaku)
- skórka z 1 limonki (do smaku)

Instrukcje:
1. W blenderze umieść mrożone mango i mleko kokosowe. Miksuj na gładką masę.
2. Przelej zimny mus do miseczek i posyp na wierzchu cukrem oraz skórką z limonki. Możesz również dodać świeże kawałki mango lub listki mięty jako dekorację.

Mus podawaj od razu, gdy jest dobrze wymieszany, aby uzyskać kremową i zimną konsystencję.

#musmango #mrożone #mango #deser #zdrowe

🪴Jajka marynowane w zakwasie z buraków z nadzi

🪴Jajka marynowane w zakwasie z buraków z nadzieniem z żółtek, serka kremowego i wędzonego łososia.

•The recipe in English is in the pinned comment•

Składniki:
Do marynowania:
- 6 jajek
- zakwas buraczany, najlepiej domowy
- odrobina pieprzu, liść laurowy, ziele angielskie (opcjonalnie)

Do nadzienia:
- żółtka z ugotowanych jajek
- 1-2 łyżki serka kremowego
- 2-3 łyżki posiekanego wędzonego łososia
- sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: sok z cytryny

Ekstra:
- koperek
- kawior
- kiełki

Przygotowanie jajek:
1. Ugotuj jajka na twardo (około 10-12 minut). Po ugotowaniu, schłódź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
2. Umieść obrane jajka w pojemniku, a następnie zalej je zakwasem tak aby były całkiem przykryte. Dodaj przyprawy.
4. Zamknij pojemnik i odstaw do lodówki na minimum 24 godziny (im dłużej będą się marynować, tym intensywniejszy będzie ich smak i kolor).

Przygotowanie nadzienia:
1. Wydobądź żółtka z jajek i umieść je w misce.
2. Dodaj serek kremowy oraz posiekanego łososia do żółtek i dokładnie wymieszaj widelcem, aż uzyskasz gładką masę.
3. Dopraw farsz solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny (jeśli chcesz).
4. Wymieszaj wszystko, aby składniki się połączyły.

Nadziewanie jajek:
1. Napełnij białka jajek farszem używając łyżeczki lub rękawa cukierniczego. Przystrój koperkiem i kawiorem.

Serwowanie:
Podawaj jajka na talerzu, dekorując je kiełkami lub świeżymi ziołami. To idealna przekąska na nadchodzącą Wielkanoc.

Smacznego!

#faszerowane #jajkafaszerowane #zakwaszburaków #pyszne #przepis

🍜 Azjatycki rosół z pulpecikami wieprzowymi

🍜 Azjatycki rosół z pulpecikami wieprzowymi

Składniki:
Na pulpeciki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 łyżka szczypiorku, drobno posiekanego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 cm świeżego imbiru, starty
- 2 łyżki wina ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku

Na rosół:
- 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200 g pak choy, pokrojonego na mniejsze kawałki
- 200 g makaronu z batatów (glass noodles)
- 2-3 łyżki sosu sojowego (do smaku)
- świeża kolendra i szczypiorek do podania
- olej chili

Przygotowanie:

1. W misce połącz mielone mięso wieprzowe, szczypiorek, czosnek, imbir, wino ryżowe oraz sos sojowy. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i uformuj małe pulpeciki.

2. W dużym garnku zagotuj bulion. Dodaj pokrojoną paprykę i gotuj przez 5 minut. Następnie wrzuć pulpeciki bezpośrednio do bulionu i gotuj je przez około 7-10 minut, aż będą dobrze ugotowane.

3. Dodaj pak choy do rosołu i gotuj przez dodatkowe 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale chrupiące.

4. Na końcu dodaj makaron z batatów do rosołu, gotując wszystko razem przez 2-3 minuty, aż makaron będzie miękki.

5. Dodaj sos sojowy do rosołu (do smaku) i dokładnie wymieszaj. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą lub pieprzem.

6. Podawaj rosołek w miseczkach, posypany świeżą kolendrą i szczypiorkiem. Możesz dodatkowo dodać odrobinę oleju chili.

Smacznego! 🌟

#azjatyckakuchnia #pulpeciki #rosół #gotowanie #przepisnaobiad

🍋Congee w 30 minut🧄 Miałam zrobić w tym t

🍋Congee w 30 minut🧄

Miałam zrobić w tym tygodniu jakiś dobry serniczek, ale pogoda jest tak zimna, że jedyne, o czym myślałam, to coś zdrowego, ciepłego i stawiającego na nogi po chorobie. Tu zawsze sprawdza się congee. Zróbcie koniecznie na domowym rosole.

Składniki:
- 1 litr domowego bulionu
- 1 trawa cytrynowa
- kawałek imbiru (około 2-3 cm)
- 1 chili (można dostosować do preferowanej ostrości)
- 3/4 kubka krótkoziarnistego ryżu (umyj)
- 1 mała pierś z kurczaka
- sos sojowy (do smaku)
- starty imbir (do smaku)
- sok z limonki
- czosnek (do smaku)
- cukier palmowy (do smaku)
- szczypiorek (do dekoracji)
- kolendra (do dekoracji)
- sezam
- olej chili (do podania)
- sól, pieprz

Przygotowanie:

1. W garnku zagotuj domowy bulion z pokrojoną trawą cytrynową, kawałkiem imbiru i chili. Gotuj przez kilka minut, aż aromaty się połączą.

2. Do gotującego się bulionu dodaj krótkoziarnisty ryż. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż ryż będzie miękki i zacznie się rozpadać (około 20-30 minut).

3. W międzyczasie, pierś z kurczaka pokrój w paseczki. W misce wymieszaj kurczaka z sosem sojowym, startym imbirem, sokiem z limonki, czosnkiem i cukrem palmowym. Odstaw na 20 minut do zamarynowania. Ten sposób jeszcze bardziej podbije smak congee.

4. Gdy ryż jest prawie gotowy, wyjmij chili i imbir z garnka, a następnie posiekaj je drobno i wrzuć z powrotem do congee. Trawę i czosnek wyrzuć. Dodaj zamarynowanego kurczaka i gotuj przez kolejne 10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.

5. Przed podaniem dopraw congee sosem sojowym, solą i pieprzem według własnych upodobań.

6. Przelej congee do miseczek. Na wierzch dodaj posiekany szczypiorek, sezam, dodatkowe chili i imbir, a także skrop olejem chili. Możesz również dodać świeżą kolendrę dla smaku.

Smacznego! To danie idealnie nadaje się na rozgrzewający posiłek. Zapisz post żeby nie zapomnieć.

#congee #zdrowejedzenie #rozgrzewające #przepis #szybkiejedzenie

Więcej... Obserwuj na Instagramie