Czosnek confit to wyjątkowe danie, w którym czosnek jest delikatnie gotowany w oliwie, aby osiągnąć miękkość i wyjątkowo słodki smak. Proces confitowania czosnku polega na wolnym gotowaniu go w niskiej temperaturze …
Dania, które otulają smakiem – od kremowych risotto po domowe zapiekanki i aromatyczne zupy. Tu znajdziesz przepisy, które kojarzą się z domem i dają prawdziwe kulinarne ukojenie.
Comfort food & klasyki
Biała kiełbasa z czerwoną cebulą i ziołami
To idealne danie na Wielkanocny stół, które z pewnością zachwyci Waszych gości. Wystarczy kilka składników i niewiele czasu, aby przygotować tę smakowitą potrawę. Zapraszam do zapoznania się z przepisem i …
Gulasz kimchi z wieprzowiną i tofu
Pierwszy raz ten gulasz jadłam w mojej ulubionej koreańskiej restauracyjce w Londynie, a dokładnie w dzielnicy New Malden. To właśnie New Malden znane jest jako „koreańska dzielnica”, gdzie można znaleźć …
Olej chili z pieprzem syczuańskim i szalotką
Olej chili z pieprzem syczuańskim i szalotką to idealny dodatek do wielu azjatyckich dań. Zamiast go kupować, możecie go łatwo przygotować samodzielnie w domu i mieć kontrolę nad składnikami. A do tego …
Pieczony pstrąg tęczowy
Pieczony pstrąg tęczowy to pyszna i zdrowa alternatywa dla mięsa. Ten delikatny i smaczny ryba jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca. Pieczenie pstrąga …